Har dere hørt om eventyret om pannekaka??? Jeg vet om en som ville gjort alt for å få ete den tykke, rullende pannekaka…Han heter Svein og bruker en hver anledning til å kose seg! Og pannekaker, vafler og lapper, er hans favoritt. Og hvis han kan skryte av at disse pannekakene er sunne, så har han en super unnskyldning, for å spise det til frokost, lunsj og middag! Han må han utenlandske aner…men bananpannekaker, det var jo en god idé da…og når de toppes med bær, ja da er det jo mye sunnhet å spore,,,selv liker jeg honning på pannekaker, og det er jo også sunt og godt!
Dette trenger dere:
4 egg
3 dl mel/glutenfritt lyst mel
1/2 ts salt
5 dl melk (ris eller soya ved allergi)
1-2 bananer
Friske bær
honnning
Slik gjør dere:
Bland mel, salt og halvparten av melken og rør godt, slik at det ikke blir klumper.
Bland inn resten av melken og ett og ett egg.
Kjør bananer til en røre med stavmikser eller blender, og bland inn i røra.
La røra svelle ca. 1/2 time.
Stek i stekepanna med melange, og server varme med bær, honning og sunne godsaker!
Vel bekomme!!!
Vanskelighetsgrad: lett
Tid: ca. 45 minutter
Foto: Svein Raste
Elisabeth: Takk Mathilde - det er alltid koselig å høre fra folk som…
Mathilde: Lagde denne til meg og kjæresten i kveld, begge veldig for…
19/01/2016
Bananpannekaker
Elisabeth pannekaker Dessert, forrett, hovedrett 0 Comments
Har dere hørt om eventyret om pannekaka??? Jeg vet om en som ville gjort alt for å få ete den tykke, rullende pannekaka…Han heter Svein og bruker en hver anledning til å kose seg! Og pannekaker, vafler og lapper, er hans favoritt. Og hvis han kan skryte av at disse pannekakene er sunne, så har han en super unnskyldning, for å spise det til frokost, lunsj og middag! Han må han utenlandske aner…men bananpannekaker, det var jo en god idé da…og når de toppes med bær, ja da er det jo mye sunnhet å spore,,,selv liker jeg honning på pannekaker, og det er jo også sunt og godt!
Dette trenger dere:
4 egg
3 dl mel/glutenfritt lyst mel
1/2 ts salt
5 dl melk (ris eller soya ved allergi)
1-2 bananer
Friske bær
honnning
Slik gjør dere:
Bland mel, salt og halvparten av melken og rør godt, slik at det ikke blir klumper.
Bland inn resten av melken og ett og ett egg.
Kjør bananer til en røre med stavmikser eller blender, og bland inn i røra.
La røra svelle ca. 1/2 time.
Stek i stekepanna med melange, og server varme med bær, honning og sunne godsaker!
Vel bekomme!!!
Vanskelighetsgrad: lett
Tid: ca. 45 minutter
Foto: Svein Raste