Foto: Svein Raste Småsulten? Små, lune retter blir aldri feil…Asparges er et afrodisiakum på grunn av fasongen, la fantasien løpe løpsk… Svein har tatt et ytterst sensuelt bilde av noen ganske enkle grønnsaker og litt Stranda skinke… Smak på de sprø, crispy stenglene og bli forført!!! Aspargesen skrelles fra toppen og ned, kokes i lettsaltet […]
forrett
1 2
17/04/2015
Lun kongekrabbe på 1-2-3 !
Foto: Svein Raste Vi fortsetter med havets delikatesser. Denne ugjestmilde ugagnskråka fra Russland, har invadert kysten vår ned mot Lofoten i nord, og har blitt et kjærkommet tilskudd til skalldyrsortimenet, selv om den ikke finnes naturlig i norske farvann. Kongekrabbe minner om sjøkreps og hummer i konsistensen på kjøttet. Den kan spises kald eller lunken, […]
Klikk for å lese mer...