And er dansk julemat. Danskene spiser gjerne stekt and, gås eller svin til julemiddagen. Og and er nydelig mat i førjulstiden, eller juledagene og også til nyttår. Så hvorfor ikke sette and på menyen til jul i år? Dere kan helsteke and som i denne oppskriften, eller tilberede herlige andebryst (se blogg for oppskrift). Tilbehøret […]
and
04/12/2015
Honning-glassert andebryst med smak av jul
Når helgen nærmer seg, lurer vi alltid på hva vi skal kose oss med? Noen ganger handler vi litt ukritisk, og mye godt havner i fryseren, så med jevne mellomrom gjelder det å dukke nedi skuffene og bruke noe av det som blir lagret der. Og tro det eller ei, jammen fant jeg to flotte […]
19/06/2015
Andebryst er en sikker vinner!!!
Foto: Svein Raste Andebryst er populær kjærestemat her hjemme. Et måltid som jeg elsker, og som vi har laget sammen mange ganger, faktisk spiste vi and en av de første kveldene vi tilbrakte sammen som nybakte kjærester. Nå som sommeren fortsatt driver ap med oss, tenkte vi at vi likeså godt kunne poste en rett som kan passe […]
14/12/2017
Andebryst med karamellisert rødløk og tilbehør
And er julemat for oss, og nå nærmer det seg jul igjen, så vi må ta fra andebrystene og lage noe godt av dem. Denne gangen prøvde vi oss på litt nytt tilbehør. Karamellisert rødløk med et hint av kanel, smaker godt til and og julemat. And får en sprø svor på toppen, og blir […]
Klikk for å lese mer...