Foto: Svein Raste Som tilbehør til lammegryte, kyllinggryte og supper, anbefaler vi hjemmebakt Foccacia. Dette saftige olivenbrødet, er nydelig som tilbehør. Og siden jeg har glutenintoleranse, blir baksten vår glutenfri, men det kan selvsagt bakes med vanlig mel også. Som regel kan glutenfritt mel og vanlig hvetemel byttes ut om hverandre. Den glutenfrie varianten blir bare […]
Tilbehør
16/05/2015
Kald potetsalat til spekematen 17.mai
Foto: Svein Raste På 17.mai er vi invitert bort til min søster og hennes familie. For en del år tilbake fikk jeg oppskriften på denne potetsalaten fra søsteren min. Den falt i smak, så jeg har laget den flere ganger, og i år har vi fått i oppgave å ha med potetsalat og litt spekemat […]
08/04/2015
Om å spise med oppmerksomhet
Foto: Svein Raste Er dere oppmerksomme når dere spiser? Smaker dere virkelig på maten? Mat gir rom for bruk av sansene; syn, lukt og smak. Fordøyelsen begynner lenge før vi putter maten i munnen! Allerede når vi lager maten, ser på fargene, lukter på råvarene, starter magen å forberede seg på det som skal komme. […]
1 2
21/10/2015
Tyttebærsyltetøy med epler
Foto: Svein Raste En tur i skogen en søndag formiddag, er en fin aktivitet for kjærestepar. Så når været er bra, pakker vi sekken og tar oss en tur. Da får vi tid til å være sammen, tid til å prate og ha ro. Det å gå ute i naturen åpner for samtaler, og noen ganger tror […]
Klikk for å lese mer...