Når kjærestekokken virkelig slår til, står han gjerne på kjøkkenet en hel dag og forbereder et herlig måltid. Denne gangen fikk han lyst til å sette i sving litt franske følelser, og invitere gode naboer på mat. Coq au vin er en fransk gryterett med opphav i Bourgund. Det brukes opprinnelig hane (Coq), men det […]
kylling
28/01/2018
Spicy ovnsstekt kylling
Vi elsker ovnsstekt kylling. Smaken av en saftig og mør kylling, med kraft som smaker ekte og fantastisk av grønnsaker og krydder, er bare herlig. En slik rå kylling kan lages på så mange ulike måter, og kan varieres i smak med krydder og grønnsaker. Her har vi laget en versjon, som virkelig får fart […]
13/01/2018
Kylling surret i bacon med basilikum
Januar er for mange en lett måned. Og vi synes også det er godt med lett mat på nyåret, med mindre kalorier og med nye og annerledes smaker enn julemat og tradisjoner. Kylling er godt året rundt, men kan noen ganger bli litt kjedelig, så da er det spennende med litt nye smaker på kyllingen. […]
01/12/2017
Ovnsbakt kylling i tomatsaus med chorizo og oregano
Litt spicy mat er også godt om vinteren og før jul. Vi kan fort bli litt lei julemat og tradisjonell mat, og da er det deilig å ta turen til Italia, Spania, Østen osv. Og nå som kulda setter inn, er det godt med varme retter, som får opp heten i oss. Denne retten er […]
23/06/2017
Marinerte grillspyd med orientalsk vri
Grillsesongen er definitivt her, og vi liker absolutt og lage mat utendørs, og ikke minst å sitte ute og spise. Det gir en følelse av ferie og sommer – ikke sant? Vi elsker sommeren, å være utendørs gir energi og påfyll og sola er viktig, for helsen og trivselen vår. Maten er en del av […]
03/06/2017
Ovnsbakt kylling med timian, honning og søtpotet
Det finnes så mange gode oppskrifter å prøve, blogger som deler sine matoppskrifter og masse gode kokebøker. Vi tar av oss hatten for alle disse flinke folka! Denne oppskriften fant vi på bloggen til ei som har sunnhet som fokus, og det liker vi. Kjærester (og alle andre), må passe på kostholdet sitt, og tenke […]
02/04/2017
Spicy kyllinggryte med chili og basilikum
Noen ganger går vi litt tomme for ideér, men da er det så kjekt å bla litt i kokebøker, så finner vi raskt inspirasjon og nye retter vi får lyst til å prøve. Også gjør vi oppskriften litt til vår egen, alt ettersom hva vi har for hånden, eller hva vi synes høres godt ut. […]
29/01/2017
Ovnsbakt kylling med rotgrønnsaker, urter og hvitløk
Helstekt kylling på en seng av grønnsaker, er alltid godt. OG det finnes så mange gode varianter i butikkene nå. I denne oppskriften valgte vi en ferdig marinert kylling, med franske urter – det ble en vellykket variant. Når kyllingen stekes på lav varme – gjerne under lokk deler av steketiden – blir den utrolig […]
17/06/2016
Salat er sommermat – lun kyllingsalat på menyen
Salater er sommer-mat, og de kan varieres i det uendelige, bare fantasien setter stopper. Vi elsker salat enten som tilbehør eller som hovedrett. Og noen ganger er det deilig å bare spise et lett måltid til kvelds, kanskje har man spist lunsj ute på restaurant, og kanskje er man ganske forsynt med full middag hver […]
1 2
11/02/2019
Kyllingsalat med helstekt kyllingbryst
En deilig salat kan være en herlig lunsjrett, eller en lett middag. Kyllingsalat høres kanskje kjedelig ut, men hvis dere bytter ut tørr, grillet kylling med et saftig kyllingbryst fra en gårdskylling med skinn, så får dere en herlig rett. Grønnsaker er sunt for oss, og på denne måten får vi i oss en stor […]
Klikk for å lese mer...