Foto: Svein Raste Supper blir aldri feil…enten til lunsj, middag eller kvelds. Og med litt hete ingredienser, som i denne varianten, varmer den godt på en regnfull kveld. Og hva er vel koseligere enn å lage en varm suppe, tenne lys og dekke bordet til kveldsmat, når regnet øser ned ute og vinden tar tak […]
chili
09/09/2015
Chili-og hvitløksmarinerte scampi og hjerter i brann
Foto: Svein Raste Hverdag eller helgekos? Denne retten passer uansett. Vi er som sagt tidligere, svært glad i sjømat, og scampi er en gjenganger i vårt kjøkken. Scampi er kjempereker eller sjøkreps, men de vi kjøper i butikkene, komme oftest fra oppdrett i Asia. De varierer mye i størrelse, så her er det fritt fram. […]
05/05/2015
Het tomatisert løksuppe på en regnfull dag :)
Foto: Svein Raste Ja, dere, regnet øser ned, men naturen trenger vann, sånn at alt kan spire og gro nå som det er vår. Imens får vi hygge oss innendørs og spise mat som varmer. Denne løksuppen er en hot variant, som Svein har i oppskriftssamlingen sin, fra han drev restaurant. Den er enkel å […]
27/03/2015
Blåskjellgryte med chilli og hvitløk varmer hjerter!
Foto: Svein Raste Nå er det snart helg, og vi skal selvfølgelig fore dere med forslag til kjærestemat. Som vi skrev sist, er sjømat en favoritt, og blåskjellgryte med chili og hvitløk er en rett vi stadig lager sammen. Enten vi er alene, eller sammen med venner. Før vi ble et par, serverte Svein dampede […]
15/12/2015
Ovnsbakt laks med scampi i chili og hvitløk
Laks med scampi, har blitt en favoritt her hjemme. Selv minstejenta på ti, som lenge har vært kresen, og synes vi i kjærestemat lager «unormal» mat, som hun griner på nesa av, har begynt å like scampi! Hun spør faktisk etter scampi, siden hun for første gang smakte «gambas al ajillo» – reker i hvitløk, […]
Klikk for å lese mer...