Foto: Svein Raste Kjæresten min elsker søtsaker…Og det beste jeg kan gjøre for han, er å lage en kake eller dessert – helst overraskende! Da stønner og bærer han seg av ren nytelse, så jeg blir varm om hjertet. Mat handler om å glede andre; om å oppleve at mennesker du er glad i lyser […]
Kortreist mat
04/09/2015
Varm epledessert med honning :)
Foto: Svein Raste Høsten nærmer seg, og været er til tider ufyselig. Det bøtter ned med regn over hodene på oss, og folk opplever oversvømmelser i by og bygd. Men heldigvis har høsten mye godt å by på også. Epler for eksempel, kan vi nyte året rundt, men snart kan vi høste epler selv hvis vi […]
14/08/2015
Lammeskanker er snaddermat for kjærestepar
Foto: Svein Raste Vel overstått ferie alle sammen!!! Vi i kjærestemat er tilbake med våre ukentlige blogginnlegg til helgens kos. Jeg håper dere har hatt mange fine stunder sammen i sommer! Og at det har blitt mange kulinariske opplevelser både i innland-og utland, ved sjøen eller på fjellet. Vi tilbrakte forrige helg sammen på hytta […]
11/07/2015
Saltsteamet lammekjøtt fra Fjellsmak :)
Foto: Svein Raste Da vi besøkte Rødberg for en uke siden, dro vi innom en lokal matprodusent som heter Fjellsmak. Butikken lå like ovenfor bygdetunet i Nore-og Uvdal, oppe i fjellsida, omgitt av åker og eng, sauer og gårder. Her kjøpte vi diverse lekkerbiskener, og dette lammekjøttet var en av dem. Innehaveren av butikken anbefalte […]
29/06/2015
Rabarbragrøt med fløte og kanel
foto: Svein Raste Solen skinte i formiddag, og rabarbraen trives inntil hytteveggen på Rastebu. Så da var det tid for å høste og lage en rett til formiddagskos på terrassen. Rabarbra inneholder syre og mye a, b og c-vitamin, samt mye kalsium og en del magnesium. Den er kalorifattig og inneholder mye kostfiber. Man skal […]
04/04/2015
Lammeribbe marinert i hvitløk og rosmarin til påskeaften – lun kos for kjærestepar!
Foto: Svein Raste Lam hører påsken til selv om det og er god høstmat. Vi har begge en forkjærlighet for lam. Kjøttet har en mild, men karakteristisk smak. Det er kolesterolfattig, og norsk lammekjøtt sies å være i verdensklasse. Første gang jeg inviterte Svein på middag, serverte jeg lammegryte med sydlandsk vri, den oppskriften kommer […]
19/09/2015
Italiensk aften
Foto: Svein Raste Italia har lange mattradisjoner, og landet er vel for mange kjærlighetens-og lidenskapens land på alle måter – de har jo fostret opp personer som Casanova og det sies at den Italienske mannen virkelig kan bedåre sine kvinner, men mest av alt elsker han sin mor, da spesielt på grunn av hennes kokekunst […]
Klikk for å lese mer...