Foto: Svein Raste Hummer er snaddermat, og hummersuppe er en forrett som virkelig slår an både til kjærestekos og til selskap! Mye av smaken i hummeren finner vi i skallet, og det kan vi lage god suppe av. Og hummer trenger ikke være dyrt, den vi brukte her var fersk, kanadisk og kostet 129 kroner! […]
suppe
29/12/2015
Blomkålsuppe med bacontopping
I dag har kjærestekokken tatt fram et barndomsminne, som ble til en rett på bloggen vår. Mat og minner hører sammen, fordi luktesansen er sterkt nyttet til hukommelsen vår. Så for Svein, er lukten av blomkålsuppe direkte knyttet til hans barndomsopplevelser, bare hør her: Dette er et barndomsminne fra den gangen jeg hadde skoleferie og bodde med […]
07/12/2015
Lammesuppe når stormen raser
Da Svein var på hytta noen dager alene i uka som var, ble denne suppa til; passer perfekt til alle dere som må søke ly for stormen, enten dere er sammen eller alene. Heldigvis er været bedre idag, i hvert fall her på Østlandet, men våre tanker går til dere som har opplevd stormens og […]
05/12/2015
Jordskokksuppe med bacon eller stekt spekeskinke
Jeg bare elsker supper,,,og jeg elsker kjærestekokken min…Før jeg traff han, var suppe noe man lagde med poser fra Toro…Ting endrer seg! Gudskjelov,,,hva jeg gikk glipp av før…Og med rotgrønnsaker i suppa blir det helt maks! Sunt og smakfullt! Jordskokk er en rotgrønnsak som opprinnelig kom fra Sør-og Nord Amerika, indianerne brukte den mye i […]
16/11/2015
Kjøttsuppe
En god kjøttsuppe blir aldri feil. Dette er norsk tradisjonsmat og en god rett nå som vinteren er her. Her på Østlandet fikk vi årets første snøfall i morges, og utenfor vinduet mitt er det hvitt på bakken. Så dette er en perfekt dag å lage en varm, næringsrik suppe på. Selv om det tar […]
07/11/2015
Indisk hønsesuppe
Hønsekraft kan brukes til så mangt. Hvis dere koker en høne, får dere mye god kraft, som kan bli til for eksempel Indisk hønsesuppe med karri. Hønsekraft er gull verdt, frys den ned i melkekartonger og ta opp til supper og sauser. En karrisaus lagd av hønsebuljong til fisk og nystekt kylling er godt (se bloggen under […]
28/10/2015
Gulasj-suppe med litt krutt
Denne gulasj-suppa er enkel og smakfull. Vi lagde den på en fredag med barna tilstede, istedenfor den velkjente fredagstacoen,,,den blir man av og til litt lei. Og gulasjen minnet oss om turen til Praha, og vi har jo lovet dere noen Tsjekkeretter, så her kommer en dere kan bruke både til hverdag og fest! Litt […]
07/10/2015
Gulrot-og ingefærsuppe a la yoga-girl
Denne oppskriften fant jeg i en av yoga-bøkene mine…yoga-girl, skrevet av Rachel Bråthen, og både oppskriften og boken kan virkelig anbefales! Selv har jeg akkurat bestått eksamen og fått godkjenning som Pustyoga-instruktør…så som dere skjønner – yoga er viktig for meg, på linje med god mat og kjærlighet. Yoga er å ta vare på seg […]
30/09/2015
Spinatsuppe = grønn kjærlighet
Foto: Svein Raste Denne Spinatsuppen varmer! Takket være hvitløken og masse krutt i det grønne. Spinat er sunt, det er fullt av vitaminer (a, b6, c, e), jern og andre viktige mineraler. Den mørke grønne fargen gjør at spinat inneholder masse antioksidanter! Og disse virker forebyggende mot kreft, så spis rikelig og gi det til […]
06/01/2016
Kremet tomatsuppe med kikerter og egg
Er det ikke deilig med hverdag igjen? Å være ferdig med julematen og spise sunnere?Da kan det kanskje smake med en suppe??? Dette er en kremet variant av tomatsuppe, som smaker til lunsj, til middag eller kvelds. Enkel og godt, og sunt med kikerter som inneholder verdifulle næringsstoffer. Disse belgfruktene er kolesterolsenkende (noen kjæresten min […]
Klikk for å lese mer...