I hverdagen og når man bor sammen, kan det være en utfordring å få tid til å være kjærester. Vi har hytta på fjellet, som er vårt kjærestested, men det er viktig å sette av tid til hverandre så ofte som mulig, gjøre noe romantisk, skru av tv-en, legge bort mobilen, og bare se hverandre […]
Uncategorized
25/02/2018
Honningmarinert svinefilet
Svinefilet er en slager – alltid – og kan lages på mange ulike måter. Det lønner seg å marinere svinefilet, for ellers kan det bli litt tørt og kjedelig. Denne marinaden kan også brukes på kyllingfilet. Nyt smaken av honning, Chii og hvitløk, sammen med kokosris og en frisk og crispy salat. Dette trenger dere: […]
25/02/2018
Entrecote med kryddersmør, asparges og stekte tomater
Noen ganger et et realt biffmåltid utrolig godt. Dette er lørdagskos for alle som liker god mat og masse smak. Kjærestekokken har lange tradisjoner med biff med kryddersmør, helt tilbake til den gang han og familien drev restaurant Stallen i Drammen – og mange husker nok Stallmesterbiffen som var en stor suksess – og fortsatt […]
09/02/2018
Pasta med Bolognesesaus
Pasta Bolognese er enkelt og veldig godt. Denne retten lager dere enkelt selv, og det smaker godt til hverdag eller som helgekos. Bruk ferske grønnsaker og lag sausen selv, og bruk fersk pasta, så smaker dette herlig med et dryss revet Parmesan over. Og imens sausen putrer en halvtimes tid, kan dere flørte litt på […]
13/01/2018
Kylling surret i bacon med basilikum
Januar er for mange en lett måned. Og vi synes også det er godt med lett mat på nyåret, med mindre kalorier og med nye og annerledes smaker enn julemat og tradisjoner. Kylling er godt året rundt, men kan noen ganger bli litt kjedelig, så da er det spennende med litt nye smaker på kyllingen. […]
01/12/2017
Ovnsbakt kylling i tomatsaus med chorizo og oregano
Litt spicy mat er også godt om vinteren og før jul. Vi kan fort bli litt lei julemat og tradisjonell mat, og da er det deilig å ta turen til Italia, Spania, Østen osv. Og nå som kulda setter inn, er det godt med varme retter, som får opp heten i oss. Denne retten er […]
18/11/2017
Kongekrabbe med chili-og hvitløkssmør
Kjærestekokken og jeg feirer 5 år sammen – og det har vært 5 år fylt med oppturer og nedturer. Vi har elska, blitt uvenner, hatt pauser og lært hverandre å kjenne på godt og vondt. Men uansett har kjærligheten vi har til hverandre seiret, den har vokst og hjulpet oss videre. Nå har vi til […]
04/11/2017
Hjemmelaget lasagne
Lasagne er jo så godt, og kjærestekokken elsker pasta, så denne retten fikk bein å gå på. Jeg har savnet lasagne, etter at jeg fikk gulten-og melkeallergi. Men så kom jeg over en fantastisk oste-erstatning for en stund siden (som passer til gratinering), og glutenfrie lasagne-plater er ikke noe problem å få tak i. Men […]
08/10/2017
Ut på tur – aldri sur
Vi har hatt noen flotte dager på hytta på Vegglifjell i høstferien. Med solskinn, glassklar høstluft, oransje og gule høstfarger, rødmende myrer og rødmusset lyng. Da jeg traff kjærestekokken, var jeg ikke spesielt fjellvant, og hadde vel aldri laget mat utendørs med primus. Mine turer i skog og mark hadde vært begrenset til matpakke, eller […]
27/08/2018
Coq au vin
Når kjærestekokken virkelig slår til, står han gjerne på kjøkkenet en hel dag og forbereder et herlig måltid. Denne gangen fikk han lyst til å sette i sving litt franske følelser, og invitere gode naboer på mat. Coq au vin er en fransk gryterett med opphav i Bourgund. Det brukes opprinnelig hane (Coq), men det […]
Klikk for å lese mer...