Foto: Svein Raste Sitter her fredag ettermiddag og skriver blogginnlegget for helgen. Kjæresten min, Svein, er dessverre på hytta, mens jeg er hjemme med barna mine. Savner han og kjærestematkosen vår. Men forrige helg var vi sammen og kokkelerte. Så mens jeg synes litt synd på meg selv, mimrer jeg tilbake til helgen som var […]
Oppskrifter
16/05/2015
Kald potetsalat til spekematen 17.mai
Foto: Svein Raste På 17.mai er vi invitert bort til min søster og hennes familie. For en del år tilbake fikk jeg oppskriften på denne potetsalaten fra søsteren min. Den falt i smak, så jeg har laget den flere ganger, og i år har vi fått i oppgave å ha med potetsalat og litt spekemat […]
08/05/2015
Enkel men smakfull tunfisksalat!
Foto: Svein Raste Nå er det fredag og tid for litt kjærestekos. En liten forrett, mellomrett, koserett, er det vi presenterer i dag. Denne retten kan brukes til alt fra pålegg på brødskiva, til en lekker forrett, sånn som den er presenter her på det lekre bildet til Svein. Dette er også fin mat å […]
05/05/2015
Het tomatisert løksuppe på en regnfull dag :)
Foto: Svein Raste Ja, dere, regnet øser ned, men naturen trenger vann, sånn at alt kan spire og gro nå som det er vår. Imens får vi hygge oss innendørs og spise mat som varmer. Denne løksuppen er en hot variant, som Svein har i oppskriftssamlingen sin, fra han drev restaurant. Den er enkel å […]
01/05/2015
Lammecarre til lørdagskosen :)
Foto: Svein Raste Da er det helg igjen og tid for kos. Men selv om mange gjerne vil hente fram grillen, så presenterer vi en rett denne helgen som passer året rundt. Det er jo ennå litt kaldt ute og, selv om sola skinner innimellom skyene. Lammecarre, er lammeryggen, med ribber og den lekre fileten innerst. Lam er […]
24/04/2015
Små retter før kveldens måltid
Foto: Svein Raste Svein er ekspert på å lage gode salater med majones som basis. I dag skal vi presentere en krabbesalat på toast eller loff. Denne kan brukes som en forrett eller en mellomrett, og er et deilig lite måltid, før helgens hovedmåltider skal inntas senere på kvelden. Vi serverer retten sammen med et […]
22/04/2015
Turmat for kjærester som vil ut og nyte solen sammen!!!
Foto: Svein Raste Solen skinner virkelig om dagen, så hvorfor ikke tilbringe tid utendørs? Vinteren har vært lang, og vi lengter etter varmen og solstrålene. Når været er bra, bruker vi mindre tid inne på kjøkkenet. Dere lesere skrev at spekemat var en favoritt nå som våren og sommeren kommer, så her kommer en liten […]
17/04/2015
Lun kongekrabbe på 1-2-3 !
Foto: Svein Raste Vi fortsetter med havets delikatesser. Denne ugjestmilde ugagnskråka fra Russland, har invadert kysten vår ned mot Lofoten i nord, og har blitt et kjærkommet tilskudd til skalldyrsortimenet, selv om den ikke finnes naturlig i norske farvann. Kongekrabbe minner om sjøkreps og hummer i konsistensen på kjøttet. Den kan spises kald eller lunken, […]
11/04/2015
Provance kyllinggryte med båtpoteter
Foto: Svein Raste For noen uker siden kjøpte jeg en Le Creuset gryte. Når man interesserer seg for matlaging, blir det stadig nye innkjøp til kjøkkenet. Og dessuten er det jo koselig å gå og kikke på nyttig utstyr sammen med kjæresten. En slik gryte er ypperlig til å lage gryteretter, supper og kokt mat i. Både […]
29/05/2015
Bruk grillen selv om det regner!
Foto: Svein Raste Og mens vi venter på sommeren, hvorfor ikke grille ute og spise inne mens regnet øser ned? Dere følgere skrev tidligere at dere ønsket oppskrifter til grilling. Og grilling er mer inn enn noensinne virker det som. På tv har vi programmer som Norges grillmester og butikkene bugner av grillmat på denne […]
Klikk for å lese mer...